Siamo certificati dagli organi competenti che ci hanno rilasciato abilitazione all’affettamento e che eseguono tutti i controlli previsti dai singoli disciplinari e/o regolamenti per i seguenti prodotti:

Prosciutto di Parma DOP
Ente preposto: CSQA

Culatello di Zibello DOP
Ente preposto: CSQA

Salame Varzi DOP
Ente preposto: CSQA

Coppa di Parma IGP
Ente preposto: ECEPA

Salame Felino IGP
Ente preposto: ECEPA
